Geleneksel Tereyağlı Menemen Tarifi
Trakya'nın kaliteli sütlerinden üretilen geleneksel tereyağı ile hazırlanan enfes menemen. Domates ve biberin, tereyağının lezzetiyle buluştuğu geleneksel Türk kahvaltısının vazgeçilmez lezzeti.
Yapılışı
Domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri ince julyen şeklinde kesin.
Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Biberleri ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin, tuz ve karabiber serpin. 5-6 dakika pişirin.
Yumurtaları çırpın ve tavaya yavaşça dökerek karıştırın.
Yumurtalar pıhtılaşmaya başlayınca ateşi kısın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce üzerine taze dereotu serpin ve servis edin.
💡 Püf Noktaları
Trakya'nın kaliteli sütlerinden üretilen bu tereyağı 100g'da 82g yağ içerir ve yemeklere benzersiz lezzet katar. Buzdolabında +4°C'de muhafaza edin. Menemen için tereyağını çok kızdırmayın, orta ateşte eritip aromasını koruyun.
Benzer Tarifler
Tümünü gör →
Kolay
Geleneksel Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Orta
Geleneksel Tereyağlı Pide Tarifi
Kolay
Geleneksel Tereyağlı Sütlaç Tarifi
Orta