Geleneksel Tereyağlı Pide Tarifi
Trakya tereyağının lezzetiyle hazırlanan çörek otlu pide tarifi. Yumuşacık hamuru ve nefis aromasıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak geleneksel lezzet.
Yapılışı
Tereyağını oda sıcaklığında eritin. Ilık süte maya ve şekeri ekleyip 10 dakika köpürmeye bırakın.
Geniş bir kasede unu, tuzu ve çörek otunu karıştırın. Ortasını havuz gibi açın.
Mayalı süt ve eritilen tereyağının yarısını una ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 10 dakika iyice yoğurun. Üstünü örtüp 1 saat kabarması için bekletin.
Kabaran hamuru 6 eşit parçaya bölüp yuvarlayın. Her birini pide şeklinde açın.
Fırın tepsisine dizin. Üstlerini yumurta ile fırçalayıp çörek otu serpin.
180°C fırında 20-25 dakika üstleri kızarana kadar pişirin.
Sıcakken kalan tereyağı ile servis edin.
💡 Püf Noktaları
Trakya bölgesinin kaliteli sütlerinden üretilen bu tereyağı, 100g'da 82g yağ içeriği ile hamura mükemmel yumuşaklık verir. Buzdolabında +4°C'de saklayın ve oda sıcaklığında kullanın. Tereyağının yoğun aroması çörek otunu tamamlar ve pideye eşsiz bir lezzet katar.
Benzer Tarifler
Tümünü gör →
Kolay
Geleneksel Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Kolay
Geleneksel Tereyağlı Sütlaç Tarifi
Orta
Orta