Yöresel Peynirli

Hellim Peynirli Kıbrıs Kebabı Tarifi

Izgarada mükemmel kıvama gelen hellim peyniri ile geleneksel Kıbrıs kebabı. Dışı kızarmış, içi yumuşacık peynir dilimleri ve baharatlı et karışımının nefis uyumu.

Bahçıvan Mutfağı tarafından hazırlanıp test edildi
Hellim Peynirli Kıbrıs Kebabı Tarifi
Pişirme Süresi 35 dk
Kişi 4 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Orta
100 gr için tahmini değerler
425kcal
Kalori
28.8g
Protein
22.1g
Yağ
8.5g
KH

Yapılışı

1

Hellim peynirini küp küp kesin.

2

Kuzu etini tuz, kimyon ve pul biber ile marine edin, 15 dakika dinlendirin.

3

Şişleri marine edilmiş et, hellim dilimleri, soğan halkaları ve domates dilimleri şeklinde dizin.

4

Orta ateşte ızgarada her tarafı 3-4 dakika çevirerek toplamda 12-15 dakika pişirin.

5

Pişirme sırasında zeytinyağı ile fırçalayın.

6

Üzerine maydanoz serperek servis edin.

💡 Püf Noktaları

Hellim peyniri 100g'da 22g protein içerir ve ısıya dayanıklı yapısıyla ızgarada şeklini korunur. +4°C'de saklayın ve pişirme öncesi oda sıcaklığına getirin. Çok yüksek ateşte pişirmeyin, dışı yanıp içi çiğ kalabilir.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →