Mozzarella Peynirli

Rende Mozzarella Peynirli Gözleme Tarifi

Rende mozzarella peyniri ile hazırlanan geleneksel gözleme tarifi. Pratik hamuru ve eriyen peynirin mükemmel uyumu ile enfes lezzet.

Rende Mozzarella Peynirli Gözleme Tarifi
Pişirme Süresi 45 dk
Kişi 4 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Kolay
100 gr için tahmini değerler
385kcal
Kalori
17.2g
Protein
16.8g
Yağ
42.5g
KH

Yapılışı

1

Unu geniş bir kaseye alın, ortasını havuz gibi açın. Tuz ve zeytinyağını ekleyip yavaş yavaş ılık suyu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

2

Hamuru 20 dakika dinlendirin. Bu sürede rende mozzarella peyniri, doğranmış soğan ve maydanozu karıştırarak iç harcını hazırlayın.

3

Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı ince açıp yarısına peynir harcından koyun, diğer yarısıyla kapatın.

4

Kızgın tavada her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin. Her taraf için yaklaşık 3-4 dakika yeterlidir.

💡 Püf Noktaları

Rende mozzarella peyniri 100g'da 23g protein içerir ve mükemmel erime özelliği sayesinde gözlemede homojen dağılır. Peyniri buzdolabında +4°C'de saklayın. Tavayı çok kızdırmayın, peynir yanmasın. Gözlemeyi sıcakken servis edin ki mozzarella'nın uzama özelliğinden tam anlamıyla yararlanın.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →