Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık hamuru ve bol kaşar peyniri ile hazırlanan geleneksel poğaça tarifi. Kahvaltı sofranızın vazgeçilmezi olacak nefis lezzet.
Yapılışı
Ilık süte maya ve şekeri ekleyip 5 dakika köpürmeye bırakın.
Geniş bir kaba un, tuz, yumurta, sıvı yağ ve mayalı süt karışımını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru nemli bezle örtüp sıcak bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Taze kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın.
Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün ve her birini avuç içi büyüklüğünde açın.
Her hamurun ortasına kaşar peyniri koyup kenarlarını kapatarak top şekli verin.
Poğaçaları yağlı fırın tepsisine dizin ve 15 dakika dinlendirin.
Üzerlerini çırpılmış yumurta sarısıyla fırçalayın ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
Tam yağlı taze kaşar peynirinin 100g'ında 23g protein ve 700mg kalsiyum bulunur, bu da poğaçalarınızı besleyici yapar. Peyniri buzdolabında +4°C'de saklayın ve pişirmeden önce oda sıcaklığına getirin. Yüksek erime performansı sayesinde hamur içinde mükemmel dağılım sağlar.
Benzer Tarifler
Tümünü gör →
Orta
Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Makarna Graten Tarifi
Kolay
Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Pankek Tarifi
Kolay
Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Karnabahar Graten Tarifi
Kolay