Kaşar Peynirli

Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Karnıyarık Tarifi

Közlenmiş patlıcanları taze kaşar peyniri ile buluşturan bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden.

Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Karnıyarık Tarifi
Pişirme Süresi 1 saat 30 dk
Kişi 4 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Orta
100 gr için tahmini değerler
385kcal
Kalori
23.2g
Protein
22.5g
Yağ
18.3g
KH

Yapılışı

1

Patlıcanları çizgili olacak şekilde soyun ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.

2

Patlıcanları kurulayarak kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.

3

Soğanları doğrayıp kavurun, kıymayı ekleyerek pişirin.

4

Domates ve salçayı ekleyip baharatlarla tatlandırın. 10 dakika pişirin.

5

Patlıcanları tepsiye dizin, harçla doldurun.

6

Taze kaşar peynirini rendeleyerek patlıcanların üzerine bol miktarda serpin.

7

180°C fırında 25-30 dakika, peynirler eriyip üzeri altın rengine gelene kadar pişirin.

8

Sıcak servis yapın.

💡 Püf Noktaları

100 gramında 23 gram protein içeren tam yağlı taze kaşar peyniri, yüksek erime performansı sayesinde patlıcanların üzerinde mükemmel bir tabaka oluşturur. Peyniri buzdolabında +4°C'de saklayın ve kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin. Rendeli olarak kullanım kolaylığı sağlar ve fırında homojen şekilde erir.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →