Kaşar Peynirli

Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Kol Böreği Tarifi

Nefis taze kaşar peyniri ile hazırlanan enfes kol böreği tarifi. Çıtır hamuru ve bol peynirli iç harçıyla sofranızın vazgeçilmezi olacak. Pratik ve lezzetli.

Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Kol Böreği Tarifi
Pişirme Süresi 45 dk
Kişi 6 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Kolay
100 gr için tahmini değerler
385kcal
Kalori
16.2g
Protein
18.8g
Yağ
38.5g
KH

Yapılışı

1

Un, yumurta, ılık süt, tuz ve sıvı yağı derin bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. 15 dakika dinlendirin.

2

Taze kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın. Yumurta ve kıyılmış maydanozu ekleyerek iç harcını hazırlayın.

3

Hamuru ince açın ve peynirli harcı ortasına yerleştirerek kol şeklinde sarın. Kenarlarını iyice kapatın.

4

Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.

5

180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

💡 Püf Noktaları

Tam yağlı taze kaşar peynirinin yüksek erime performansı sayesinde börekte mükemmel kıvam elde edersiniz. 100 gramında 23g protein ve 700mg kalsiyum içeren bu peyniri +2°C ile +4°C arasında saklayın. Peyniri çok ince kesmeyerek parçacıklarının yapısını koruyun, böylece pişirme sırasında daha homojen bir erime sağlarsınız.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →