Kaşar Peynirli

Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Börek Tarifi

Katmanlar arasında eriyen taze kaşarın lezzetiyle hazırlanan geleneksel börek.

Tam Yağlı Taze Kaşar Peynirli Börek Tarifi
Pişirme Süresi 50 dk
Kişi 6 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Orta
100 gr için tahmini değerler
315kcal
Kalori
14.8g
Protein
18.2g
Yağ
22.3g
KH

Yapılışı

1

Taze kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın ve kenarda bekletin.

2

Yumurta, süt, su, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.

3

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, 4 yufkayı tepsiye sererek her katmanın arasına hazırladığınız sostan dökün.

4

Kaşar küplerini 4. yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın.

5

Kalan 4 yufkayı üste sererek aralarına tekrar sos dökün, en üste kalan sosu döküp yayın.

6

180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

7

Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

💡 Püf Noktaları

100 gramında 23 gram protein içeren tam yağlı taze kaşar, böreğin besleyiciliğini artırır. Yüksek erime performansı sayesinde katmanlar arasında mükemmel dağılır. Peyniri +4°C'de saklayın ve dilimlerken keskin bıçak kullanın. Börek dinlendikten sonra kesilirse daha güzel şekil alır.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →