Beyaz Peynirli

Gurme Beyaz Peynirli Menemen Tarifi

45 gün olgunlaştırılmış beyaz peynirin yoğun aromasıyla hazırlanan geleneksel menemen. Yüksek proteinli ve kalsiyum açısından zengin bu lezzet, Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi.

Gurme Beyaz Peynirli Menemen Tarifi
Pişirme Süresi 15 dk
Kişi 3 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Kolay
100 gr için tahmini değerler
295kcal
Kalori
18.5g
Protein
23.2g
Yağ
8.5g
KH

Yapılışı

1

Domatesleri küçük küpler halinde, yeşil biberleri ince şeritler halinde doğrayın.

2

Geniş tavada zeytinyağını ısıtın, önce biberleri 2 dakika kavurun.

3

Domates küplerini ekleyip 3-4 dakika pişirin, suyu çekene kadar bekleyin.

4

Yumurtaları çırpıp tavaya ekleyin, karıştırmadan 1 dakika bekleyin.

5

Beyaz peyniri parçalayarak üzerine serpin.

6

Hafifçe karıştırarak peynirin erimesini sağlayın, baharatları ekleyip servis edin.

💡 Püf Noktaları

100g'da 17g protein ve 490mg kalsiyum içeren olgunlaştırılmış beyaz peynirle harika bir tarif. Peyniri buzdolabında +4°C'de saklayın. 45 gün olgunlaştırma süreci sayesinde yoğun aroması memenin tadını derinleştiriyor. Peyniri çok eritmemek için son anda ekleyin.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →