Beyaz Peynirli

Tam Yağlı Taze Beyaz Peynirli Çörek

Yumuşacık hamuru ve bol beyaz peynirli iç harcıyla hazırlanan geleneksel çörek tarifi. Kahvaltıdan atıştırmalığa, her öğün için ideal lezzet.

Tam Yağlı Taze Beyaz Peynirli Çörek
Pişirme Süresi 1 saat 30 dk
Kişi 8 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Orta
100 gr için tahmini değerler
315kcal
Kalori
12.8g
Protein
14.2g
Yağ
38.2g
KH

Yapılışı

1

Küçük bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika köpürmeye bırakın.

2

Geniş bir kasede un, tuz, zeytinyağı ve mayalı karışımı yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.

3

Hamuru örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.

4

Taze beyaz peyniri çatalla ezin, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

5

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı açıp içine peynirli harç koyarak yuvarlak çörek şekli verin.

6

Çörekleri yağlanmış tepsiye dizin, 15 dakika dinlendirin.

7

Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.

8

180 derece fırında 25-30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

💡 Püf Noktaları

100g'da 17g protein ve 490mg kalsiyum içeren taze beyaz peynir, çöreğe yoğun lezzet katar. En az 45 gün olgunlaştırılan peyniri buzdolabında 2-4°C'de saklayın. Tam yağlı yapısı ve güçlü aroması sayesinde pişerken çöreğe zengin karakter ve nem verir.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →