Yöresel Peynirli

Çeçil Peynirli Su Böreği Tarifi

Ev yapımı yufka ile hazırlanan, çeçil peynirinin lezzetiyle buluşan geleneksel su böreği tarifi. Yüksek proteinli ve besleyici, aile sofralarının vazgeçilmez lezzeti.

Bahçıvan Mutfağı tarafından hazırlanıp test edildi
Çeçil Peynirli Su Böreği Tarifi
Pişirme Süresi 1 saat 15 dk
Kişi 6 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Orta
100 gr için tahmini değerler
385kcal
Kalori
16.8g
Protein
19.5g
Yağ
38.2g
KH

Yapılışı

1

Hamur için unu geniş kaseye alın. Ortasına çukur açıp tuz, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyin.

2

Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

3

Çeçil peynirini tel tel ayırın. Yumurta, süt ve tuz ile karıştırarak iç harcını hazırlayın.

4

Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her birini ince açıp fırın tepsisine yerleştirin.

5

İlk yufkayı yerleştirip üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Peynir harcından bir kısmını yayın.

6

Bu işlemi katman katman tekrarlayın. Son yufkayı yerleştirip üzerine tereyağı sürün.

7

180°C fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.

8

Sıcak servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

💡 Püf Noktaları

Çeçil peyniri 100g'da 25g protein içeren besleyici bir peynirdir. Yumuşak yapısıyla börek katmanları arasında mükemmel dağılır. Peyniri buzdolabında +4°C'de saklayın ve kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin. Tel tel ayırırken ellerinizi hafif nemli tutun.

⭐ Bu tarifi değerlendirin

İlk değerlendiren siz olun

Benzer Tarifler

Tümünü gör →