Laktozsuz Labneli Patatesli Mantı Tarifi
Kremamsı laktozsuz labne ve patates ile hazırlanan ev yapımı mantı. Çocukların da sevebileceği hafif ve lezzetli nefis tarif.
Yapılışı
Un, yumurta, ılık su ve tuzu karıştırarak sert bir hamur yoğurun. 30 dakika dinlendirin.
Patatesleri rendeleyin, tuzuyla karıştırıp 10 dakika bekletin. Suyunu sıkarak çıkarın.
Laktozsuz labne, rendelenmiş patates ve karabiberi karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.
Her kareye birer çay kaşığı iç harç koyup mantı şeklinde kapatın.
Kaynar tuzlu suda mantıları 4-6 dakika haşlayın.
Yoğurt ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Tereyağını eritip pul biberi ekleyerek sos hazırlayın.
Haşlanmış mantıları servis tabağına alın, sarımsaklı yoğurdu döküp üzerine kızdırılmış biberli tereyağını gezdirerek servis edin.
💡 Püf Noktaları
100 gramda 6 gram protein içeren laktozsuz labne, mantının içini kremamsı yapar ve kolayca sindirilebilir özelliği sağlar. Rendelenmiş patateslerin suyunu mutlaka sıkarak çıkarın ki harç sulanmasın. Kremamsı yapısı sayesinde mantı içi kurumazken, hafif aroması patatesle mükemmel uyum sağlar.
Benzer Tarifler
Tümünü gör →
Kolay
Laktozsuz Süzme Peynirli Mücver Tarifi
Kolay
Light Laktozsuz Dilimli Beyaz Peynirli Pankek Tarifi
Kolay
Laktozsuz Dilimli Tost Peynirli Krep Tarifi
Orta