Tost Peynirli

Yarım Yağlı Tost Peynirli Krep Tarifi

Yarım yağlı tost peynirinin hafif ve kremsi dokusuyla hazırlanan, altın sarısı renginde çıtır çıtır krep tarifi. Kahvaltıdan ara öğüne her anınıza pratik ve doyurucu bir lezzet sunuyor. İnce hamuru ve erimiş peynir dolgusuyla sofranızın favorisi olacak.

Yarım Yağlı Tost Peynirli Krep Tarifi
Pişirme Süresi 35 dk
Kişi 4 kişilik
Zorluk ★ ★ ★ Kolay
100 gr için tahmini değerler
293kcal
Kalori
17.2g
Protein
13.1g
Yağ
28.6g
KH

Yapılışı

1

Un, süt, yumurta ve tuzu derin bir kapta mikser veya çırpıcı yardımıyla topaksız, akıcı bir hamur kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2

Hazırladığınız krep hamurunu streç filmle kapatıp buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin; bu sayede un sütü emer ve krep daha esnek olur.

3

Dinlenme süresinde Bahçıvan Yarım Yağlı Tost Peynirini ince ince rendeleyin; rendelenmiş peynir dilimlenmiş peynire göre çok daha hızlı ve homojen erir.

4

Yapışmaz krep tavasını orta ateşte kızdırın, az miktarda tereyağı sürün. Bir kepçe hamuru tavaya döküp tavayı döndürerek hamuru çok ince bir tabaka halinde yayın.

5

Krepin alt yüzü hafif altın sarısı renge gelince yüzeyinin yarısına bolca rendelenmiş peynir serpin, üzerine bir tutam kuru nane ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.

6

Krepi hızlıca ikiye katlayın, ateşi kısık-orta seviyeye getirin ve kapağı kapatarak 2-3 dakika daha pişirin; böylece peynir tam olarak eriyip uzayan bir kıvam alır.

7

Aynı işlemi kalan hamur ve peynirle tekrarlayın. Krepleri üst üste dizin ve hemen sıcak servis yapın; isterseniz yanında taze roka veya domates dilimleri eşlik ettirin.

💡 Püf Noktaları

100 gramında 24g protein ve sadece 15g yağ içeren Bahçıvan Yarım Yağlı Tost Peyniri, tam yağlı alternatiflere göre daha hafif bir seçenek sunarken yüksek erime performansıyla krepin içinde iplik iplik uzayan, kremsi bir dolgu oluşturur. Peyniri dilimlemek yerine rendelemek erime süresini kısaltır ve her lokmada eşit lezzet sağlar. Krep hamurunu dinlendirmek, gluten bağlarının gevşemesini sağlayarak yırtılmayan, esnek bir hamur elde etmenize yardımcı olur. Açılmamış paketi buzdolabında +4°C'de saklayın; açtıktan sonra streç filme sararak 3 gün içinde tüketin. Servis öncesi kreplerin üzerine bir tutam kuru nane daha serpmek hem görsel hem aromatik çekiciliği artırır.

Benzer Tarifler

Tümünü gör →