Grana Padano Peynirli Çılbır Tarifi
Geleneksel Türk çılbırına Grana Padano dokunuşu. Yüksek proteinli, bol kalsiyumlu Grana Padano peyniri ile zenginleşen bu tarifte sarımsaklı yoğurt, yumurta ve tereyağlı sos buluşuyor.
Yapılışı
Sarımsakları ince ince ezin ve yoğurt ile karıştırın. Tuz ekleyip iyice çırpın.
Grana Padano peynirinizi rendeleyin.
Geniş bir tavada su kaynatın, sirke ekleyin. Yumurtaları poşe olacak şekilde pişirin.
Sarımsaklı yoğurdu servis tabağına yayın, poşe yumurtaları üzerine yerleştirin.
Tereyağını tavada eritin, kırmızı biberi ekleyip kızartın.
Rendelediğiniz peyniri yumurtaların etrafına serpin.
Tereyağlı biberi üzerine gezdirin, ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.
💡 Püf Noktaları
100 gramında 17g protein olan Grana Padano peyniri, çılbırın besin değerini artırır. Peyniri buzdolabında +4°C'de muhafaza edin ve servis öncesi oda sıcaklığına getirin. Tam yağlı yapısı sayesinde tereyağı ile mükemmel uyum sağlar ve aroması yoğurtla dengeli bir lezzet profili oluşturur.
Benzer Tarifler
Tümünü gör →
Orta
Gurme Beyaz Peynirli Krep Tarifi
Orta
Gurme Beyaz Peynirli Patlıcan Musakka
Kolay