Grana Padano Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık hamuru ve bol Grana Padano peyniri ile hazırlanan geleneksel poğaça tarifi. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti, ev yapımı pratik tarif.
Yapılışı
Küçük bir kasede maya, şeker ve ılık suyu karıştırarak mayayı aktive edin. 10 dakika bekletin.
Geniş bir kasede un ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açarak maya karışımı, süt, yağ ve yumurtayı ekleyin.
Yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar 8-10 dakika yoğurun. Üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Grana Padano peynirinizi rendeleyerek hazırlayın. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
Her parçayı avuç içi büyüklüğünde açıp içine peynir koyun. Kenarlarını birleştirip yuvarlak poğaçalar şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerini yumurta sarısı ile fırçalayın. 180°C fırında 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
100g'da 17g protein olan Grana Padano peynir, poğaçaların besleyici değerini artırır. Peyniri buzdolabında +4°C'de saklayın ve hamura eklerken oda sıcaklığında olmasını bekleyin. Peynirin doğal tuz oranı sayesinde hamura ekstra tuz eklemenize gerek yoktur.
Benzer Tarifler
Tümünü gör →
Orta
Gurme Beyaz Peynirli Krep Tarifi
Orta
Gurme Beyaz Peynirli Patlıcan Musakka
Orta